Nasi Tumpeng bisa menjadi opsi perayaan kecil-kecilan ulang tahun anak, selain dengan kue tart.
Berikut resep sederhana menu Nasi Tumpeng
Nasi Kuning
Bahan:
1. Beras
2. Santan kental
3. Bawang merah dan bawang putih
4. Daun salam
5. Kunyit
Cara membuat:
1. Cuci beras
2. Uleg kunyit, bawang merah dan bawang putih serta sedikit garam
3. Lalu tumis sampai harum
4. Tambahkan santan kental dan daun salam hingga mendidih, lalu saring
5. Tanak beras bersama santan yang sudah disaring
6. Tunggu hingga matang dan pulen
7. Saat nasi masih panas, segera cetak nasi berbentuk kerucut
*Tips
Jika tidak mempunyai cetakan nasi tumpeng, bisa membuat sendiri dari kertas karton yang dilapisi plastik bening atau kertas minyak, yang dibentuk kerucut
Pelengkap nasi tumpeng
1. Ayam goreng
2. Telur dadar yang diiris tipis-tipis
3. Sambel goreng kentang
4. Capcay sayur goreng
