Ayam Sambal dan Sayur Kuah Kentang Teri

Menu masakan buat makan siang hari ini (30 Agustus 2015)

Ayam Sambel
Bahan:
-ayam direbus bersama garam, bawang sampai empuk, lalu digoreng
-Cabai merah direbus dahulu, lalu diuleg bersama garam, gula, penyedap (ane pakenya royco)
Cara memasak:
Panaskan minyak, masukkan bumbu uleg, tambahkan air, masak sampai sambel matang agak lama (biar yg tidak pahit cabai)
Masukkan ayam

Sayur kuah santan (nggak tau namanya, soalnya ngasal aja masaknya)
Bahan:
-tahu pong/tahu goreng
-kentang dipotong, lalu digoreng sebentar
-teri digoreng sebentar
-cabai merah dan ijo iris tipis
-bawang merah dan putih iris
-pete diiris
-santan
-garam dan kecap
Cara memasak:
Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan putih, lalu cabai dan pete sampai layu dan harum
Masukkan tahu, kentang dan teri yg sudah digoreng
Tambahkan garam/penyedap dan kecap
Masukkan santan
Pakai api kecil, tunggu sampai matang